Carlos Piedade explora a quinta do avô, com 1 ha, situada na freguesia da Apelação, concelho de Loures, à qual restituiu a função agrícola, em modo de produção biológico a partir de 2012. Produz um largo leque de hortícolas e frutas, aliando a inovação à tradição hortícola do território de Loures. É apoiado por Paula Piedade neste projecto familiar de excelentes produtos hortícolas sazonais.
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