Verónica Paixão e Vítor Ferreira
A Verónica e o Vítor são os responsáveis pela exploração agrícola Casal da Junqueira, situada na freguesia do Freixial, Bucelas.
Nesta unidade de produção são respeitados os princípios da permacultura e as regras da agricultura biológica.
A atividade agrícola pretende preservar os sabores genuínos e tradicionais, utilizando técnicas inovadoras sem a utilização de produtos químicos de síntese.
A missão do núcleo Loures 100% BIO consiste em promover e divulgar a agricultura biológica, com esta finalidade oferecemos todo o nosso conhecimento no Dia Aberto, no qual realizamos visitas guiadas e mostramos as técnicas por nós utilizadas. A sustentabilidade do núcleo baseia-se em disponibilizar produtos frescos e livres de substâncias nocivas, oferecendo alimentos de alta qualidade respondendo assim, às necessidades e expectativas dos nossos amigos/clientes.
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