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Os territórios envolvidos na experiência PROVE apresentam um conjunto de recursos e produtos locais de excelência, que marcam as suas tradições culturais.
A natureza, a paisagem, o património edificado, a vivência das populações e as suas actividades encerram a magnificência destes territórios.
Ao adquirir o cabaz PROVE poderá conhecer as pessoas que trabalham a terra, descobrir as suas histórias e experiências, e saborear as frutas e legumes de cada um dos concelhos.
A comercialização de proximidade permite uma nova aproximação entre as comunidades rurais e urbanas, fomentando a solidariedade entre os pequenos produtores locais e os consumidores, sendo construídos laços de confiança e cooperação entre quem produz e quem consome.
O contacto directo entre produtores e consumidores permite a partilha de um conjunto de informações sobre os métodos de produção e os cuidados ao nível da protecção do ambiente, as variedades regionais, a qualidade dos produtos, as dificuldades decorrentes durante a produção, os desejos e motivações dos clientes, entre outros.
Não perca a oportunidade de conversar com os produtores e de fazer uma visita às explorações agrícolas.
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